Welkom bij Sotto

Wij heten u van harte welkom op de website van “Sotto”. “Sotto” is een proeflokaal dat ontstaan is uit de passie voor wijn en gastronomie.

“Sotto” biedt u naast exclusieve privé wijnkluizen, een professioneel geoutilleerde keuken en een sfeervolle ruimte die haar gasten een scala aan mogelijkheden biedt op het gebied van vergaderingen, proeverijen, ontvangsten en presentaties.

“Sotto” is een onderdeel van Wijnkoperij Agneau B.V. en is gevestigd in de kelder van “Het Huis” gelegen aan de Stationsstraat 4 te Ermelo.

Graag nodigen wij u uit voor een persoonlijke rondleiding waarbij wij de diverse mogelijkheden die “Sotto” u te bieden heeft graag toelichten.

Evenementen

mrt 12, 2019
| Algemeen | Evenementen 
Op zaterdagavond 30 maart willen we graag aan jullie voorstellen Frank Schäfer (Pfalz) en Frank Achenbach (Rheinhessen). Twee zeer getalenteerde jonge wijnmakers met een geheel eigen stijl. Deze jonge generatie zorgt voor modern gemaakte wijnen met de smaak van NU. Wijnen gemaakt met een visie, passie en met veel potentie voor de toekomst.
 
Tijdens een sepciaal door Winesom en Uw Chefkok Thuis georganiseerd Walking Dinner proeven we deze wijnen met verschillende gerechten. Ook op de proeftafels staat een bijzondere selectie te proeven wijnen. Uiteraard vertellen we deze avond alle nodige wetenswaardigheden en beantwoorden we al uw vragen. Een informele avond van grote gastronomische waarde gezien de diversiteit en klasse aan wijnen en de luxe gerechten bereid door Wilco van den Baar.
 
jan 12, 2019
| Algemeen | Evenementen 

Sotto Lounge wordt restaurant voor één dag en serveert een prachtig Paasmenu.

Samen met uw gezelschap geniet u in de luxueuze inrichting van Sotto Lounge van een prachtig 4 gangen Paasmenu van Chefkok Wilco van den Baar. Wij zijn doorgaand van 13:00 tot 21:00 uur geopend en ontvangen u graag op het tijdstip wanneer u wenst te komen, geef dat wel duidelijk aan bij het maken van uw reservering.
dec 6, 2018
| Algemeen | Evenementen 


Op woensdagavond 10 april vindt er een exclusieve Masterclass plaats van een prachtig Champagnehuis uit de Côte de Blanc. De eigenaar van Champagne HATT en SÖNER neemt jullie in een uur tijd mee in zijn passie voor zijn prachtige Cuvees. Uiteraard proeven we tijdens de masterclass zijn Champagnes.
Om 20.00 uur gaan we aan tafel en begeleiden zijn Champagnes een prachtig luxe diner gemaakt door topchef Wilco van den Baar.