Welkom bij Sotto

Wij heten u van harte welkom op de website van “Sotto”. “Sotto” is een proeflokaal dat ontstaan is uit de passie voor wijn en gastronomie.

“Sotto” biedt u naast exclusieve privé wijnkluizen, een professioneel geoutilleerde keuken en een sfeervolle ruimte die haar gasten een scala aan mogelijkheden biedt op het gebied van vergaderingen, proeverijen, ontvangsten en presentaties.

“Sotto” is een onderdeel van Wijnkoperij Agneau B.V. en is gevestigd in de kelder van “Het Huis” gelegen aan de Stationsstraat 4 te Ermelo.

Graag nodigen wij u uit voor een persoonlijke rondleiding waarbij wij de diverse mogelijkheden die “Sotto” u te bieden heeft graag toelichten.

Evenementen

jan 25, 2017
| Algemeen | Evenementen 

Proeverij en hoofdgerecht voor slechts 27,5,- pp

Veel mensen weten niet dat in het Zuid Franse Languedoc de meeste wijn van Frankrijk wordt geproduceerd. Dat is natuurlijk niet voor niets!
Languedoc-Roussillon (ook wel ‘Midi’ genoemd) is een gebied met uitstekend wijnbouw potentieel. Het is daarnaast een gebied met de meest uitgebreide druivenras aanplant ter wereld.
In de Languedoc-Rousillon voelen veel druivenrassen zich thuis door de warmte maar daarentegen ook de koelte afkomstig van de Middellandse Zeekust. Een perfect klimaat voor wijnbouw!

dec 2, 2016
| Algemeen 
Vergader- en trainingsmogelijkheden voor uw bedrijf
Tot in de puntjes verzorgd op de unieke locatie van SOTTO Wijnkelders en Proeflounge!

Uw Chefkok Thuis wordt gerund door Chefkok Wilco van den Baar. Na een lange carrière in de top gastronomie in Nederland en het buitenland, heeft Wilco enkele jaren geleden besloten om voor zichzelf te gaan beginnen als Chefkok aan huis.
Met zijn kennis en ervaring die hij heeft opgedaan in diverse (1, 2 en 3) sterrenrestaurants, kan hij u thuis, op locatie of op de zaak laten genieten van een hoogwaardig gastronomische ervaring.
dec 2, 2016
| Algemeen | Evenementen 

2017 is better with bubbles!
Een gastronomische start van het nieuwe jaar…Proost!
Topchef Wilco van den Baar bereidt op vrijdagavond 13 januari een fantastisch viergangen nieuwjaarsdiner, waarbij elk culinaire gerecht in stijl wordt gecombineerd met een bijpassende Champagne. De gerechten zijn licht, verfijnd, inspirerend en vooral fantastisch lekker.
Het verhaal achter elke variatie van deze bruisende Godendrank wordt verteld door Roel Helming, eigenaar van Ovino en één van de Champagneambassadeurs van Nederland.